Pizzeria Napoletana Re Borbone - Pizza

Fritturina di anelli di calamaro*, gamberetti*,
Baccala' * ,
Frittelline alle alghe E listarelle di polenta fritta

Burrata golosa di puglia 150 gr , con crudo di parma, pesto genovese E tarallo napoletano con mandorle sbriciolato

Due crocchettoni di patata con salsicia E friarielli, panati al pane panko, su letto di fonduta di grana E pepe

2 bruschette condita con pomodoro, olio, basilico e origano
2 pezzi

crocchè di patate napoletano, arancine di carne siciliane, panelle, frittelle alle alghe, montanare, pomodoro e grana
per 2 persone

Due frittatine
Frittatina di pasta napoletana patate, provola, pancetta
Frittatina di pasta napoletana con besciamella, ragu' E piselli

Pasta cresciuta con alghe di mare

Mozzarella di bufala dop, parmigiana di melanzane E pesto di basilico

Panelle classiche fritte

Tagliere di salumi E formaggi
Mortadella, crudo di parma , porchetta , pecorino siciliano , cacio ricotta , stracciata di burrata al limone E marmellata di arance E fichi

Porzione x 2 persone

Due bruschette pomodorino confit, burratina, acciughe E pesto di rucola

melanzane, sedano, pomodoro, cipolla, capperi e olive verdi

Pizzetta fritta classica napoletana con salsa di pomodoro, grana e basilico

6 Crocche di patate

mozzarella di bufala campana DOP 230g, rucola e mix di pomodorini

Classico ragu' napoletano con pezzi di carne, ricotta di bufala, grana E basilico

Riso allo zafeferano , con crema di zucca , funghi porcini, noci E fonduta di grana

Paccheri pomodorini , melanzane fritte ,burratina pugliese , basilico E pepe

Uova,pecorino, guanciale , E pepe

Sedanini con scottata di pomodorini, lardo finissimo, pecorino grattugiato, peperoncino E basilico

Pasta mista, patate, provola, pancetta, pomodorini grana E basilico

Spaghetti con vongole, pomodorino e prezzemolo

Paccheri con pesce spada, pomodorini,melanzane fritte e prezzemolo

Spaghetti di gragnano, trafilati al bronzo pomodorini E basilico

Acciughe sott' olio, pinoli, uva passa, salsa di pomodoro, sbriciolata di tarallo napoletano con mandorle E prezzemolo

gnocchi di patate con salsa di pomodoro, mozzarella filante, grana e basilico

Spaghetti di gragnano, trafilati al bronzo con pomodoro, burro di bufala, pecorino, peperoncino, straccetti di burrata E basilico croccante

Tagliata di petto di pollo alla brace , rucola , pomodorini, grana E gherigli di noci

Tagliata di pesce spada *alla brace, con pesto di rucola , scaglie di mandorle, cipolla caramellata, prezzemolo

Baccala'* in pastella , vellutata di pomodoro ,pesto di olive E capperi

Pesce spada, calamaro e gamberoni alla brace

Coscia di maiale (300gr) panata E frittaal pane panko, con dadolata di pomodoro, scaglie di grana E salsa BBQ

Manzo(250gr) con patate al forno E sale rosa

Polpo alla brace su morbida di patate, burrata, pomodorino confit E zeste di limone

Mozzarella, funghi champignon, prosciutto cotto, in uscita burratina pugliese

Salsa di pomodoro san marzano dop, aglio, origano e olio extravergine d’ oliva

Pomodoro,mozzarella, basilico, olive nere e acciughe sott’olio

Focaccia olio origano e sale

pomodoro, mozzarella di bufala campana Dop, basilico ed olio extravergine d'oliva

Provola affumicata di Agerola, salsiccia e friarielli Napoletani

Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, cipolla caramellata e basilico

Mozzarella. Pesto di rucola , prosciutto crudo, scaglie di grana E mandorle

Provola affumicata di agerola , scarola saltata in padella, capperi E olive nere

Pizza olio pomodoro e basilico

Mozzarella e basilico

Mozzarella di riso , funghi porcini, patate al forno E friarielli

pomodoro, mozzarella, funghi champignon, prosciutto cotto, carciofi, olive nere e basilico

Filetto di pomodoro antico di napoli , scaglie di pecorino, pepe E basilico

pomodoro, mozzarella e basilico

Mozzarella, pecorino.Panna, gorgonzola, grana ,pere e noci

pomodorino giallo, basilico, burratina Pugliese e tocchetti di prosciutto crudo di Parma

Il sapore di 4 pomodori
Pomodorini confit , mozzarella e pesto di basilico
Pomodoro antico , mozzarela e pecorino
Datterini gialli di battipaglia, mozzarella e scaglie cacio ricotta
Pomodoro roma, mozzarella e basilico

Mozzarella, zucchine fritte,crema di pecorino, pancetta E basilico croccante

Mozzarella, crema di cavolo cappuccio viola, pancetta croccante E salsa di pecorino siciliano

Provola affumicata, porchetta, patate al forno, funghi porcini E cipolla caramellata

Crema di zucca, mozzarella,salsiccia, funghi porcini E scaglie di ricotta dura

Mozzarella di bufala, pomodorino giallo, pesto di basilico, crudo di parma, miele

Pomodori confit, mozzarella, pesto di basilico E burrtaina pugliese

*Filetto di pomodoro antico di napoli , scaglie di pecorino, pepe E basilico
*Mozzarella, pecorino.Panna, gorgonzola, grana ,pere e noci
*Mozzarella. Pesto di rucola , prosciutto crudo, scaglie di grana E mandorle

Provola affumicata , pesto di pistacchio , mortadella, burratina pugliese intera E zeste di limone

Provola affumicata di Agerola, parmigiana di melanzane, prosciutto cotto, fonduta di grana e basilico

Provola di agerola ,ciccioli napoletani, ricotta di bufala, pomodoro E pepe

Ripiena con salame napoli, provola di agerola , ricotta di bufala, pomodoro E pepe

mozzarella, pomodoro e basilico

Classico calzone napoletano al forno con pomodoro, salame Napoli, provola di Agerola, grana, pepe

calzone ripieno di mozzarella, prosciutto cotto e in uscita crema di pistacchio e burrata

cotoletta di pollo fritta, prosciutto cotto, patate fritte, salsa cheddar e salsa barbecue

Hamburger di vitello, parmigiana di melanzane, provola affumicata E patate rustiche

Straccetti di maiale cotti A bassa temperatura, friarielli napoletani,provola affumicata , salsa BBQ E patate rustiche

Cotoletta di pollo fritta, becon coccante, cavolo rosso, salsa di pecorino siciliano, pepe E patatine fritte

Hamburger di vitello, mozzarella di bufala, pomodoro A fette E maionese al basilico

Hamburger di vitello, friarielli saltati in padella, fonduta di provola E patate rustiche

Iceberg, rucola , pomodorini , uova sode, patate cotte A vapore, olive nere, cipolla rossa di tropea , mais, carote E filetti di tonno del mediterraneo

Iceberg, rucola , perline di mozzarella , olive nere, tocchetti di prosciutto crudo di parma E zucca arrostita

Iceberg, radicchio, rucola,noci , pancetta croccante, pollo grigliato, grana , dressing allo yogurt ,olive nere E crostini di pane croccante

Riso nero , tranci di salmone affumicato, cetrioli , ceci , rucola , carote , semi di papavero E mais

Radicchio, rucola , riso nero , sedano, kiwi, ananas, noci , carote, melone E sciroppo D acero

Patate cotte A vapore , fagiolini, pomodori, cipolla rossa di tropea, olive nere, carote, crostini di pane E olio extra vergine di oliva

Scarole saltate con pinolli capperi e olive

Friarielli napoletani saltati in padella aglio olio E peperoncino

insalatina di rughetta e pomodorini datterini

ananas, melone, kiwi e frutta di stagione

cioccolato fondente, burro, mandorle tostate e gelato al fiordilatte

con caffè e crema chantilly

A scelta tra nutella, frutti di bosco o caramello

cialda di cannolo sbriciolata, cannella, scaglie di cioccolato e ricotta dolce

servito con gelato fiordilatte e panna

classica delizia amalfitana con pan di spagna e crema al limone

Sfogline croccanti con crema chantilly E amarene

Pasta frolla, crema di grano E ricotta, mille fiori di arancio E frutti canditi

Due ciambelline fritte, zucchero vanigliato, nutella calda E panna

Classico baba' napoletano farcito con crema gialla E amarena

Bevanda analcolica

COCA-COLA Original Taste Lattina 330 ml

Lurisia il Nostro Chinotto bottiglia 275 ml

50cl

50cl

Fanta Original Sleek 33 cl

33 cl

50cl

66 cl

0.33 cl

una Lager con meno di 0.3% di alcool, ma con il gusto pieno di una birra di qualita'